Dornfelder Barrique Trocken

Unser 2022er Dornfelder Barrique Trocken,das ist die Vollendung eines Moselrotweins. Wir haben die besten Dornfeldertrauben, sorgsam auf der Maische gären lassen und schonend ausgebaut. Das allein hätte schon gereicht, um einen besonderen Rotwein abzufüllen.
Bei diesem Dornfelder haben wir aber noch eins draufgesetzt. Um die bereits markant duftenden Tannine zu unterstreichen, beschlossen wir, wenige hundert Liter davon in zwei Barriquefässern reifen zu lassen. Jedes dieser Fässer fasst lediglich 225 Liter diesen samtig weichen Eichengeschmack an den Wein weiter. 
Ausgezeichnet mit der Goldenen Kammerpreismünze.